创立于1934年的圣觅仙酒庄（Chateau Ste. Michelle）是由一座1912年建造的房屋改造而成，是哥伦比亚山谷最老的酒庄之一。在1974年由洛杉矶时报所举办的雷司令盲品大会中一举夺冠后，圣觅仙美酒获奖不断。2012、2016年的国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）中获得“美国年度最佳酒庄”的美誉，再一次见证了圣觅仙的实力。在2004、2005、2008、2011、2012、2013年分别获得不同媒体，包括全球著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》和《葡萄酒与烈酒》“年度酒庄”的荣誉称号。如今，圣觅仙已成为美国华盛顿州最大的酒庄之一。

在酿酒方面，华盛顿州以波尔多风格红葡萄酒而闻名。大部分酒庄采用新旧世界结合的酿酒工艺和技术，拥有果香奔放的新世界特征，同时还具有旧世界的结构和酸度。圣觅仙已拥有分别酿造红、白葡萄酒的两个先进的现代化酒厂，酿造旧世界风格葡萄酒的同时，不断推陈出新，寻求技术上的突破。

圣觅仙酒庄卡本尼苏维翁屡获年度百大酒款的称号，2013年份的赤霞珠葡萄酒更是获得著名酒评家罗伯特·帕克93分的高分评价。2015年美中贸易全国委员会举办的晚宴中，官方选用圣觅仙2013年款赤霞珠和2014年款霞多丽，这两款醉能代表华盛顿州风土的酒款作为晚宴款待的醉佳饮品，圣觅仙的魅力由此可知