1830年由麦卡斯吉尔兄弟建立于哈柏湾旁，它的名字来自于挪威语中的「ThalasGair」，也就是倾斜的岩石的意思。它最有名的事迹是被文豪史帝文生冠为酒中之王（kingo’drinks）。酒厂在1960~62年间因为火灾重建，1972年转为使用蒸气加热，1997~98年间更新了铜制糖化槽与木制虫池，但是仍然依照传统方式安置。

    海岛环境常带给岛屿威士忌明显的烟熏泥煤及海风气味，但又因每个岛屿的纬度不同，所以又呈现了不同的风格。斯凯岛位于苏格兰西北方，理应没有艾雷岛如此浓烈的烟熏风味，但岛上的经典酒厂大力斯可(Talisker)蒸馏厂，却又充满戏剧性的，生产出强劲口感及浓烈的烟熏泥煤风味，常让人误认为是艾雷岛的威士忌。

但独特的巧克力香气与复杂的辛香料味，又与艾雷岛威士忌有着不同的感觉。虽然地处偏远，但高质量的威士忌产品让大力斯可蒸馏厂屹立不摇，一直到1982年止，都是使用岛屿威士忌中很少见的三次蒸馏法，就算是现在，也是很努力的制造一种完全独立风格的威士忌，原始、烟熏、海洋，连小说家罗伯特•刘易斯•史帝文生都说它是「酒中之王」。